开水烫钟的好处 ：
1、开水烫种可快速杀灭种子上的有害菌，防止苗期发生浸染性病害，尤其能防止嫁接过程中在高温高湿环境遇连阴雨天出现的烂苗。
2、可增强种皮的通透性，提高种子活力提高发芽速度，尤其能消除当年生产的新种子发芽较迟的现象。
3、对西瓜幼苗的生长有很好的促进作用，使西瓜幼苗的植株高度，茎粗度，，地上和地下部分干鲜质量都处于较高水平。
具体操作方法：
准备好烫种容器｛瓦盆或陶瓷，玻璃器皿｝小木棍｛或竹筷子｝种子体积2至3倍的凉水，先将烫种容器倒入些开水预热一下，把水倒掉，将晒过的种子放入容器内，快速倒入相当于种子体积2至3倍的开水，同时迅速用木棍向同一方向搅动4至5秒钟｛不可超过5秒钟｝立即倒入准备好的等量凉水，继续搅动至不烫手时浸种3至4小时，而后搓去粘液晾去附水即可催芽。
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